Фамилия Немятовский — одна из тех, что на первый взгляд кажется простой, но при ближайшем рассмотрении ставит перед исследователем несколько вопросов. Словообразовательная модель прозрачна: перед нами типичная польско-украинская фамилия на -ский, указывающая на дворянское или шляхетское происхождение (по крайней мере, на стремление его обозначить). Однако корень «Немят-» неочевиден.

Самая вероятная версия связывает фамилию с русским или белорусским прозвищем Немятый. В диалектах восточнославянских языков «немятый» означало «неизмятый», «непомятый», то есть человек, который не поддаётся давлению, крепкий духом, несгибаемый. В переносном смысле так могли назвать упрямца или человека, которого трудно сломить. Фамилии на -ский от подобных прозвищ часто образовывались по польской модели: от прозвища Немятый — Немятовский. Суффикс -ов- в данном случае выступает как соединительный элемент, типичный для перехода славянских прозвищ на -ый/-ой в разряд фамилий на -ский.

Вторая версия, менее распространённая, выводит фамилию от географического названия. В Беларуси и на Украине существуют топонимы, образованные от корня «Немят-» (например, урочище Немятово или деревня с похожим названием). В таком случае Немятовский — это «тот, кто родом из Немятова». Такая модель была особенно популярна среди православной шляхты Великого княжества Литовского, которая брала фамилии по названию своего имения или хутора.

С точки зрения сословной истории, фамилия Немятовский почти наверняка принадлежала к мелкой шляхте или однодворцам. Носители такой фамилии встречаются в исторических документах Гродненской и Минской губерний XIX века. В России фамилия редкая, её концентрация заметна в западных областях — Смоленской, Брянской, Псковской, что подтверждает её западнорусское или белорусское происхождение.

Особенность, отличающая эту фамилию от однокоренных (например, от фамилии Немятый или Немятин), — именно суффикс -овский. Он указывает не на прямого потомка человека по прозвищу, а скорее на владельца земли или выходца из определённой местности. Если ваш предок был Немятовским, то с высокой вероятностью он либо жил в имении Немятово, либо его предок носил прозвище Немятый и оформил фамилию по польской моде, распространённой среди православной шляхты.