Фамилия Нидельский — редкая и неочевидная для быстрого толкования. Её основа и суффикс заставляют задуматься: перед нами не стандартная «географическая» модель на -ский, а скорее прозвищная или топонимическая, но с нестандартным корнем.

Словообразовательный разбор указывает на суффикс -ск-, типичный для польских, украинских, белорусских и русских дворянских фамилий, образованных от названий мест. Но корень «Нидель» не похож на привычные русские топонимы. Самая вероятная версия — связь с польским или западнорусским словом «нидель» (или «нидзель»), восходящим к немецкому «Niedel» — «низина», «низкое место». В таком случае Нидельский — это человек, чьи предки жили в низине, на низком берегу реки, в болотистой местности. Фамилия могла возникнуть в Беларуси, на Волыни или в Польше, где было немало сел и урочищ с похожими названиями (например, Нидзелица, Нидзельск).

Вторая версия, менее правдоподобная, но возможная — связь с немецкой фамилией Niedel (от личного имени Nikolaus) через полонизацию. В таком случае Нидельский — это потомок переселенца, чью фамилию адаптировали под местную модель с суффиксом -ский. Однако для этого нет убедительных исторических свидетельств, и версия с «низиной» выглядит органичнее.

Суффикс -ский указывает на то, что фамилия закрепилась в среде шляхты или зажиточных крестьян, которые получали фамилии по месту жительства. В Российской империи такие фамилии часто становились «говорящими» для выходцев из западных губерний. Встречается вариант написания «Нидельски» (без -й), что характерно для польской орфографии.

Однокоренных фамилий немного: Нидель, Ниделько, Нидельчук. Все они редки и в основном фиксируются на территории современной Беларуси и западной Украины. Таким образом, Нидельский — фамилия с прозрачной географической привязкой к низинной местности, скорее всего, западнорусского или польского происхождения.