Фамилия Никипорец относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Никипор. Имя Никипор – это украинский вариант имени Никифор, которое в переводе с греческого языка означает «победоносец». Одним из покровителей этого имени считается святой мученик Никифор Антиохийский, принявший мученический венец за веру в III веке. Вероятно, основатель рода Никипорец был представителем высшего сословия. Поэтому Никипорец буквально понималось как «сын Никипора». Так, в Книге памяти Краснодарского края упоминается Никипорец Яков Егорович, родившийся в 1892 году в Отрадненского района Краснодарского края.