Фамилия Новохатня — один из тех случаев, когда географическое прозвище застыло в почти неизменном виде и перешло в фамилию. Её основа — украинское слово «хата», то есть дом, жильё. Приставка «ново-» указывает на то, что предок носителя фамилии был человеком, который поселился на новом месте, построил новую хату, или же происходил из населённого пункта с названием Нова Хата. Таких сёл и хуторов на Украине немало, особенно в центральных и южных областях.

Обратите внимание на окончание: это не типичная русская фамилия на -ов или -ин, а украинская форма прилагательного женского рода. В украинском языке фамилии на -я (Новохатня, Загородня, Дорожня) часто образовывались от названий усадеб или мест проживания. Если предок был «новохатній» — то есть житель новой хаты, — то фамилия закрепилась именно в такой форме, без дополнительных суффиксов. Это отличает её от однокоренных русских фамилий вроде Новохатов или Новохаткин, где основа была русифицирована.

Встречается фамилия преимущественно на юге и востоке Украины, а также среди потомков украинских переселенцев в России и других странах. В дореволюционных документах можно найти варианты написания: Новохатня, Новохатний, Новохатна — но путаница обычно связана с путаницей родов (мужской/женский) в метриках. Сама фамилия недворянская, крестьянская или казацкая: человек получал её не по наследству от князя, а по месту жительства или по прозвищу, которое давали односельчане.

Любопытная деталь: в отличие от фамилий, образованных от ремёсел или личных имён, Новохатня — «адресная» фамилия. Она буквально отвечает на вопрос «откуда родом?» или «где живёшь?». В этом её близость к топонимическим фамилиям вроде Запорожец или Полещук, но с той разницей, что «новая хата» — это не регион, а конкретный двор или хутор, который, возможно, уже не существует на карте.