Фамилия Нудние (встречается также форма Нудной) образована от прозвища, а не от крестильного имени, и это сразу говорит о её происхождении из народной, бытовой среды. В основе лежит прилагательное «нудный», которое в старину имело совсем иной смысл, чем сегодня. В древнерусском языке слово «нудный» значило «трудный, тяжкий, нужный, невольный», то есть связанный с нуждой, принуждением и тяготами. Отсюда и глаголы «нудить», «понуждать» — заставлять, принуждать.

Исходя из этого, прозвище Нудный могли дать человеку, который понукал других, заставлял работать, — например, приказчику или надсмотрщику. Такая версия выглядит вполне правдоподобной: в фамилиях нередко закреплялась профессиональная или социальная роль предка. Но у слова было и другое, более позднее значение, близкое к современному: «несносный, противный, докучливый». В этом случае прозвище отражало характер — так могли назвать занудного, надоедливого человека.

Словообразовательная модель здесь простая и характерная для русских фамилий: прозвище Нудный перешло в фамилию без изменений, по типу «бесфамильных» прозваний, которые закреплялись за родом. Форма Нудние — это, скорее всего, позднее бытовое или диалектное произношение, тогда как литературная форма — Нудной. Обе они восходят к одному корню.

Точное место и время возникновения фамилии назвать сложно: фамилии на Руси складывались веками, и подобные прозвищные фамилии могли появиться независимо в разных регионах. Но сам факт, что фамилия сохранила старое значение слова, делает её любопытным памятником живой народной речи — тем более что современное значение «нудный» почти вытеснило первоначальное.