Фамилия Нуртаев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Нуртаев уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Нуртаев являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Нуртаев имеет сложную структуру и состоит из двух частей. Первая из них восходит к арабскому слову nur, которое в переводе ну русский язык означает «луч, свет, светоч». В основу второй части фамилии легло тюркско-татарское слово «тай», имеющее значение «жеребенок» и часто использующееся при образовании личных имен в качестве аффикса с уменьшительным значением. Таким образов, фамилия Нуртаев в буквальном смысле означает «лучик». Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Нуртаев способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Нуртаев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.