Фамилия Нуртас — яркий пример фамилии, которая пришла в русский обиход из тюркского мира, но при этом не является типичной «русской» по модели образования. В ней нет привычных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский. Перед нами чистая основа, фамилия-прозвище, которая перешла в фамилию без изменений, что часто случалось с фамилиями у татар, башкир, казахов и других народов, долгое время живших в составе Российской империи.

Корень фамилии составной. Первая часть «Нур» восходит к арабскому слову «нур» — свет, сияние. Вторая часть «тас» — это тюркское слово «таш» (камень, скала). Вместе «Нуртас» можно перевести как «светлый камень» или «сияющий камень». Скорее всего, это древнее личное имя-пожелание: родители надеялись, что ребенок будет твердым, как камень, и при этом несущим свет, удачу. Встречаются и варианты написания через букву «ш» — Нурташ, что фонетически более точно для многих тюркских языков.

По географии фамилия Нуртас наиболее распространена в Казахстане, а также среди татар и башкир в России. В русских документах она могла фиксироваться как есть, без адаптации, потому что в XIX веке при переписях и записях в метрические книги для мусульманского населения часто не добавляли русские окончания — имя отца или личное прозвище просто записывали как фамилию. Поэтому предки носителя фамилии Нуртас, скорее всего, не имели никакого отношения к дворянству или духовенству, а были обычными крестьянами, скотоводами или ремесленниками, которые получили фамилию по своему родовому имени.

С точки зрения словообразования, Нуртас — это фамилия «без суффикса», что в русской ономастике встречается реже, чем, скажем, фамилии на -ов. Такие фамилии часто указывают на относительно позднюю фиксацию (конец XIX — начало XX века) или на то, что носители сохраняли свою этническую идентичность и не переходили на русскую модель именования. Встречаются и патронимы, образованные от этого имени, например, Нуртасов, где уже использован русский суффикс принадлежности, но сама фамилия Нуртас осталась в своей исходной форме.