Фамилия Нурыллаева — женская форма фамилии Нурыллаев, и её происхождение напрямую связано с именем, которое дали предку при рождении. Основа фамилии — мужское личное имя Нурылла, распространённое в тюрко-мусульманской среде, особенно у народов Средней Азии, татар и башкир. Имя это составное: первая часть «нур» в переводе с арабского означает «свет», «сияние», а вторая — «Аллах». Таким образом, Нурылла — это «свет Аллаха», «сияние Божье». Имя с таким корнем давали с пожеланием, чтобы ребёнок был озарён божественной благодатью.

Фамилия образована по типичной для тюркских языков модели: к имени добавили русский патронимический суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягких и шипящих). В русской традиции фамилии на -ев/-ов закрепились как указание на принадлежность к роду: Нурыллаев — буквально «сын Нурыллы». Женская форма Нурыллаева — «дочь/жена Нурыллаева». Такая схема стала массовой в XIX–XX веках, когда у народов Российской империи начали фиксировать фамилии по русскому образцу.

Если говорить о географии, то фамилия Нурыллаева встречается в основном в Татарстане, Башкортостане, а также в Узбекистане и Казахстане. Это объясняется тем, что имя Нурылла наиболее популярно именно у тюркоязычных мусульман. Встречаются варианты написания с одной «л» — Нурылаев, но это скорее искажение при записи, так как исходное имя произносится с удвоением.

Сословно предки носителей фамилии могли быть кем угодно: от крестьян до мулл и торговцев. Само имя не несёт указания на профессию или социальный статус — оно чисто религиозное. Поэтому искать в фамилии следы ремесла или прозвища не стоит: перед нами типичный случай, когда фамилия произошла от теофорного имени, популярного в исламе.

Интересная деталь: в отличие от многих русских фамилий, где суффикс -ев закрепился за основами на -ь или шипящие, здесь он появился по аналогии, так как имя заканчивается на -а. В русской ономастике это редкий случай, когда основа на гласный получает суффикс -ев, а не -ин, что подтверждает нерусское происхождение фамилии и адаптацию её к иноязычной модели.