Фамилия Нюхало — одна из тех, что сразу вызывает улыбку, но за ней стоит конкретное прозвище, а не случайность. В её основе лежит глагол «нюхать», и образование типично для восточнославянских фамилий: суффикс -ло указывает на деятеля, склонного к действию. Так же появились фамилии Грызло, Сопело, Брызгало. Нюхало — это человек, который много нюхает, принюхивается, возможно, табакерщик или просто тот, у кого острое обоняние.

В русских говорах слово «нюхало» имело не только прямое, но и переносное значение. Так могли назвать любопытного, пронырливого мужика, который всюду суёт нос, или, наоборот, мастера, определяющего качество товара по запаху — например, кожевника или знатока трав. В словаре Владимира Даля «нюхало» зафиксировано как прозвище для табачника, то есть любителя нюхательного табака, что в XVIII–XIX веках было распространённой привычкой.

Географически фамилия Нюхало редкая и тяготеет к южнорусским и украинским землям, где суффикс -ло в прозвищах встречается чаще, чем на севере. Встречается она в основном на Слобожанщине и в бывших черниговских губерниях. В списках казаков и крестьян эта фамилия не была знатной — носители её принадлежали к податным сословиям, чаще к однодворцам или государственным крестьянам.

Есть и альтернативная версия, менее вероятная: что в основе лежит не глагол, а диалектное существительное «нюх» — чутьё, нюх. Но тогда фамилия скорее приняла бы форму Нюхов или Нюхин. Форма на -ло однозначно указывает на прозвище по действию, а не по качеству.

Фамилия Нюхало нечастотная, и её носители сегодня — это потомки тех, кого когда-то окрестили за привычку или профессию, связанную с обонянием. Никакого тайного смысла или иноязычного корня здесь нет: перед нами чисто русская, бытовая фамилия-прозвище, которая сохранила живую речь прошлого.