Фамилия Огроднича — одна из тех, что обманывает на первый взгляд. Кажется, что перед нами что-то украинское или белорусское из-за конечного -а, которое в русском языке обычно указывает на женскую форму. Но на самом деле это типичная польская фамилия, и её происхождение напрямую связано с профессией и социальным статусом.

Основа фамилии — польское слово ogrodnik, то есть «садовник» или «огородник». В польской ономастике фамилии, оканчивающиеся на -а, распространены у мужчин (как, например, известная фамилия Костюшко). Суффикс -ич в данном случае — не отчество, а типичный польский патронимический или уменьшительный суффикс, который прибавляли к основе. Таким образом, Огроднича — это «сын садовника» или «маленький садовник». На русской почве фамилия сохранила своё польское звучание и окончание, не изменившись по грамматическому роду.

Вероятнее всего, первый носитель фамилии был садовником или огородником. Но в польской истории слово ogrodnik имело и другой, более узкий смысл. В феодальной Польше ogrodnikami называли особую категорию крестьян — безземельных или малоземельных батраков, которые жили при барском саде или огороде и обрабатывали его. Они стояли на нижней ступени крестьянской иерархии, ниже кметов и даже огородников в русском понимании. Так что фамилия могла закрепиться за предком не просто по ремеслу, а по его положению в общине. Это придаёт фамилии дополнительный социальный оттенок: она могла быть не столько профессиональным прозвищем, сколько указанием на сословную принадлежность.

Географически фамилия тяготеет к землям бывшей Речи Посполитой — современной Польше, западным областям Беларуси и Украины, а также Литве. В России она редка и встречается преимущественно у потомков переселенцев из этих регионов. С точки зрения словообразования интересно, что фамилия не обрусела: в русском языке от слова «огородник» естественным образом возникли бы фамилии Огородников или Огородничий. Форма Огроднича — это застывшая польская конструкция, которая так и осталась чужеродным элементом в русском ономастиконе.