Фамилия Окарэ — редкая и не вписывается в привычные типы русских фамилий. В ней нет ни типичного суффикса принадлежности вроде -ов, -ин или -ский, ни привычного окончания. Скорее всего, перед нами не исконно русская, а заимствованная фамилия, попавшая в русский язык из другой культурной среды.

Первое, что приходит на ум при взгляде на написание, — японское происхождение. В японском языке «ока́рэ» (おかれ) может быть формой уважительного обращения, но как фамилия такой вариант в Японии не фиксируется. Куда вероятнее, что это транслитерация японской фамилии, например, Окарэ или Окэрэ (Okare). В Японии фамилии часто оканчиваются на -э, и такая форма могла быть записана кириллицей по слуху. Если это так, то этимология уходит корнями в японскую географию или род занятий, но точное значение без иероглифов установить невозможно.

Вторая версия — искусственное происхождение. Фамилия могла возникнуть в советское время при смене паспортов, когда люди с нерусскими или неблагозвучными фамилиями получали новые, иногда составленные произвольно. Окарэ могло быть вариантом, выбранным по созвучию с «окарэ» (от «окаривать» — в диалектах «окликать, звать») или как аббревиатура. Однако это лишь догадка: документальных подтверждений такой практики для этой фамилии нет.

Третий, самый маловероятный путь — через языки народов Кавказа или Прибалтики. В эстонском или грузинском есть похожие звукосочетания, но ни одна из известных фамилий этих регионов не совпадает с Окарэ полностью.

География фамилии говорит сама за себя: она практически не встречается в открытых базах данных ЗАГСов и телефонных справочниках. Если носители и есть, то их единицы, и живут они, скорее всего, в крупных городах, куда переехали из других республик бывшего СССР или из-за рубежа. Сословные корни здесь не проследить: фамилия не крестьянская, не дворянская, не купеческая — она стоит особняком.

Итог простой: фамилия Окарэ — загадка. Самая реалистичная гипотеза — японское происхождение, но без дополнительных сведений от самих носителей (семейных преданий, старых документов) определить точное значение невозможно. Это тот случай, когда фамилия не рассказывает историю предков, а скорее задаёт вопрос исследователю.