Фамилия Онищик относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Ониша. Имя Ониша является производной формой крестильных мужских имен Иоаникий (в переводе с греческого языка - «непобедимый»), Онисим («полезный»), Анисий («исполнение, завершение»). Поэтому Онищик буквально понималось как «сын Онишы». Так, в Книге памяти Московской области упоминается начальник участка Онищик Алексей Семенович, родившийся в 1911 году в городе Улалы Алтайского края. К известным представителям данной фамилии относится Онищик Лев Иванович (1895 - 1968) - советский ученый в области теории сооружений и строительных конструкций, профессор, доктор технических наук. Под его руководством впервые в строительной науке разработаны теоретические основы, методы расчета и нормы проектирования каменных строительных конструкций.