Фамилия Органов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Органов образована от прозвища Орган. Возможно, оно относилось к так называемым «охранительным» именованиям, выполняющим функцию оберега. Вполне вероятно, что, называя своего ребенка Органом, родители желали ему крепкого здоровья. Однако не исключено, что прозвище связано с омонимичным словом «орган», обозначающим музыкальный инструмент, состоящий из большого числа разномерных труб, с поддувальным мехом и клавишами. Поэтому можно предположить, что Органом называли либо музыканта, либо мастера по ремонту органа. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Орган, со временем получил фамилию Органов. О точном месте и времени возникновения фамилии Органов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Органов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.