Основой фамилии Осетров послужило мирское имя Осетр. Фамилия Осетров относится к числу так называемых «рыбных» фамилий. В основе фамилии лежит мирское имя Осетр. Подобные имена были не редкостью в старой Руси. Веселовского упоминаются: Окунь Иванович Линев, 1495 г.; Осетров Якуня посадский человек, 1614 г, Вологда. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Осетр, со временем получил фамилию Осетров. Среди наиболее известных однофамильцев — Осетров Евгений Иванович (1923 — 1993), писатель, литературный критик, автор книг «Живая древняя Русь», «Твой Кремль», «Дума о Кремле», «Картины исторического и современного Кремля», «Мое открытие Москвы. Рассказы о столице» и др.