Фамилия Ошурок образована от прозвища Ошурок, которое ведет свое начало от диалектного нарицательного «ошур» - «остатки, крошки, лоскутки, обрезки». Так, вероятно, именовали последнего ребенка в семье или же бедного человека. Первые документальные свидетельства о людях с однокоренными прозвищами и фамилиями датируются XIV веком. Так, в «Ономастиконе» Веселовского записаны: Ошур, крестьянин, XVI в., Новгород; Михаил Иванович Ошурок Бороздин, конец XIV в.; от него — Ошурковы, Ошурок, крестьянин, 1540 г., Новгород. Менее вероятно, что фамилия Ошурок восходит к мусульманскому имени Ошур. Так могли назвать ребенка, рожденного в праздник Ошур. Его название происходит от персидского слова «ашур» - «десять». Согласно мусульманским преданиям, в этот день желательно соблюдать пост, который очищает мусульманина от грехов за предыдущий и последующий годы, раздавать милостыню, радовать детей и близких, читать Коран, совершать другие богоугодные дела, а за крупицу подаяния (садака) Аллах даст вознаграждение величиной в гору Ухуд. Так, в архивах белорусского общества «Мемориал» записаны Ошурок Болеслав Иванович, который родился в 1882 г. в латвийской деревне Островно, и Ошурок Эдуард Иосифович, рожденный в 1873 г. в деревне Букаты Дриссенского района. Также известен Ошурок Станислав Михайлович, рожденный в 1903 г. (Польша, Минская обл., д. Правжило).