Фамилия Ошурко звучит нарочито просто, даже буднично, но за этой простотой скрывается как минимум две разные истории происхождения. Если отталкиваться от самого прямого и понятного объяснения, то в основе лежит диалектное слово «ошурки» — так в народе называли остатки, крошки, лоскутки или обрезки. Ошурком в таком случае могли прозвать человека бедного, живущего, что называется, с крошек, или же того, кто занимался каким-то ремеслом, связанным с обрезками ткани или кожи. Прозвище цепкое, не обидное, а скорее описывающее достаток или занятие, и оно легко могло закрепиться за родоначальником.

Вторая версия уводит в совершенно иную сторону — на восток. Согласно ей, имя Ошур, от которого также могла образоваться фамилия, восходит к персидскому корню «ашур». У мусульман есть религиозный праздник — Ашура, название которого связано с этим корнем и буквально означает «десять» (от «гашара»). В этот день верующие соблюдают пост, который очищает от грехов, раздают милостыню и совершают богоугодные дела. Есть традиция называть ребенка, рожденного в этот праздник, в честь этого события — так и могло появиться имя Ошур. Эта гипотеза правдоподобна, но стоит отметить, что для русскоязычной среды, особенно для северных и центральных регионов, где фамилия встречается чаще, более естественным выглядит первое, «бытовое» объяснение от слова «ошурки».

Сама форма фамилии — Ошурко — характерна для украинской и южнорусской традиции. Суффикс -ко здесь играет роль уменьшительно-ласкательного или принадлежного окончания, которое часто закреплялось за человеком как самостоятельное прозвище. То есть Ошурко — это буквально «сын Ошура» или «тот, кто носит прозвище Ошурок». Такая модель образования фамилий очень распространена на Левобережной Украине и в южных областях России, что делает фамилию скорее региональной, чем общерусской.

Если говорить о носителях, то в современной культуре известен российский киноактёр Алексей Вячеславович Ошурков. Его фамилия — та же основа «ошур», только с другим, более привычным для русской ономастики суффиксом -ов. Это лишний раз подтверждает, что корень «ошур» не был единичным, а дал жизнь целому семейству фамилий, просто в разных регионах их оформляли по-разному: где-то через -ко, где-то через -ов.

В итоге, независимо от того, какая версия ближе к истине, фамилия Ошурко — это яркий пример того, как одно прозвище, будь то бедняк с крошками или человек, рожденный в праздник, может пройти через века и сохраниться в виде фамилии, которую сегодня носят самые разные люди.