Фамилия Островков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Островков образована от прозвища Островок, которое, скорее всего, восходит к нарицательному «остров». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Островок отражало место жительства основателя рода. Согласно другой гипотезе, прозвище Островок получил выходец из населенного пункта с названием Остров (например, в Минской области Белоруссии, Ленинградской, Новгородской и Псковской областях России) или Острово (в Разградской области Болгарии, в Московской области России). Кроме того, существует версия, что прозвище Островок происходит от другого существительного «остров» (от глагола «острить») со значением «срубленные деревья с сучьями, которые приставляли к центральному шесту в стогу, чтобы сено не слеживалось». Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник фамилии Островков был крестьянином. Так и прозвище Островок закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Островков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Островок, со временем получил фамилию Островков. Безусловно, фамилия Островков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Островков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.