Фамилия Оврашов — это не отдельная фамилия, а фонетический вариант более распространённой фамилии Аврашов. Такое написание возникло из-за того, что в некоторых русских говорах начальное «а» в безударной позиции произносили как «о» — явление, которое лингвисты называют «оканьем». Когда это устное произношение закрепили на письме, и появилась форма Оврашов.

Сама фамилия Аврашов восходит к имени Авраш (или Абраш). Это краткая, уменьшительная форма древнееврейского имени Авраам, которое в переводе на русский язык означает «отец народов». Такие сокращённые имена были очень популярны в повседневном общении на Руси: полное церковное имя использовали в официальных документах, а в быту человека звали просто Аврашем или Абрашей.

Судя по модели образования, фамилия Оврашов не дворянская. Фамилии на -ов/-ев, образованные от кратких народных форм имён, чаще всего получали люди из простого сословия: крестьяне, посадские, ремесленники. Это был самый массовый тип русских фамилий, который закрепился в основном в XV–XVII веках. Поэтому основатель рода Оврашовых, скорее всего, был не знатного происхождения, а обычным человеком, которого в округе знали как сына или внука Авраша.

Интересно, что однокоренные фамилии Аврашов, Абрашов и Обрашов встречаются в разных регионах России, и их написание часто зависело от местных диалектных особенностей. Так что Оврашов — это не ошибка, а живое свидетельство того, как звучала фамилия в конкретной местности.