Фамилия Озеранкий — редкий случай, когда написание говорит о произношении больше, чем о стандартной орфографии. Скорее всего, перед нами вариант фамилии Озеранский, где «твёрдый» суффикс -к- вытеснил более привычный -ск-. Такая замена типична для южнорусских и украинских говоров, где в беглой речи «озеранский» звучит как «озеранский», а на письме закрепляется упрощённый вариант.

Основа фамилии — топоним Озераны или Озеранка. Названий с корнем «озер-» в славянском мире множество: от деревень под Киевом и в Беларуси до сёл в Житомирской и Ровенской областях. Человек, получивший фамилию Озеранский (или Озеранкий), скорее всего, был выходцем из такого места — «озерский», то есть живущий у озера или в селе Озераны. Суффикс -ан- в основе указывает на принадлежность к конкретному поселению, а не просто на ландшафт.

Обратите внимание на окончание: -ий, а не -ый. Это типично для фамилий польского или западнорусского происхождения, где прилагательные в мужском роде сохраняют мягкое окончание. В сочетании с суффиксом -к- вместо -ск- это даёт уникальный «гибрид»: фамилия звучит по-польски, а пишется по-русски с диалектной чертой. В документах XIX — начала XX века такую форму могли зафиксировать со слов носителя, не сверяясь с книжным вариантом.

Род занятий предка по этой фамилии определить сложно — она не ремесленная и не прозвищная, а чисто географическая. Носители Озеранких — это крестьяне или мещане, переселившиеся из одного села в другое и получившие прозвание по месту прежнего жительства. Встретить фамилию можно в основном на западе современной России, в Беларуси и на Украине, причём в метрических книгах она могла записываться и как Озеранский, и как Озеранкий — оба варианта бытовали параллельно.

Из-за редкости фамилия не попала в крупные ономастические справочники, но её разбор по словообразовательной модели надёжен: корень озер- + суффикс -ан- (принадлежность) + суффикс -к-/-ск- + окончание -ий. Это типичная «поселенческая» фамилия, каких тысячи, но именно написание с «к» делает её заметной среди однотипных.