Фамилия Палари — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В отличие от большинства русских фамилий, она не заканчивается на -ов, -ев, -ин или -ский. Это сразу подсказывает, что перед нами либо позднее образование, либо фамилия, пришедшая из другой языковой среды.

Самая вероятная версия — итальянское или молдавское происхождение. В итальянском языке palari — множественное число от palaro, что означает «изготовитель кольев» или «тот, кто работает с кольями, частоколом». В средние века это было конкретное ремесло: плотник, который ставил ограды, забивал сваи для укрепления берегов или строил частоколы. Фамилия могла закрепиться за мастером, который жил в сельской местности или приграничном городке.

Вторая версия — топонимическая. На Сицилии есть коммуна Палаццо-Адриано, которую в местном диалекте называют Палари. Выходец оттуда мог получить прозвище по названию родного места. Это объясняет, почему фамилия встречается у потомков итальянских переселенцев, в том числе в странах Южной Америки и в России.

На территории бывшей Российской империи фамилия Палари могла появиться через молдавский язык (где palar — «столяр, плотник») или через греческие общины Причерноморья. В греческом παλάρι (палари) означает «кол, свая» — слово того же романского корня, что и итальянское. Греки, жившие в Одессе, Мариуполе или Крыму, нередко сохраняли фамилии без русифицирующих суффиксов, поэтому Палари — одна из таких «голых» основ.

Словообразовательная модель проста: фамилия застыла в форме множественного числа или в исходном виде без изменений. Суффиксальная часть отсутствует — это не русская модель, а прямая передача прозвища или ремесла. Аналогов среди славянских фамилий почти нет: ближе всего украинские или белорусские фамилии вроде Паламар (пономарь), но Палари стоит особняком.

Встречаемость фамилии в России крайне низкая. Если ваш предок носил фамилию Палари, скорее всего, он был либо ремесленником-плотником южного происхождения, либо выходцем из итальянской или греческой диаспоры, осевшей на Черноморском побережье. В архивах XIX века такие фамилии встречаются среди мещан и цеховых мастеров Одессы, Таганрога, Кишинёва.