Фамилия Панасюга — редкий пример того, как украинская народная форма крестильного имени превратилась в фамилию с характерным региональным отпечатком. В её основе лежит имя Панас — просторечный вариант канонического Афанасий (от греческого «афанатос» — бессмертный). В украинской среде имя Афанасий прошло через закономерное фонетическое изменение: начальное «а» сохранилось, а «ф» перешло в «п» (явление, известное как протеза), и получилось Панас.

Главная особенность этой фамилии — суффикс -юг(а). Он встречается в основном в западных регионах Украины, особенно на Волыни и в Полесье, и указывает на принадлежность к роду или потомку человека. В отличие от распространённых -енко или -ук, суффикс -юга менее продуктивен, но хорошо заметен в фамилиях вроде Костюга, Грицюга, Панасюга. Ударение в фамилии падает на второй слог: Панасю́га.

Первым носителем фамилии, скорее всего, был человек, которого в селе или в официальных записях называли просто Панасюга — то есть «сын Панаса» или «человек из семьи Панаса». Ономастика относит такие образования к патронимическим, то есть указывающим на отца. В данном случае форма с -юга — это не столько уменьшительное, сколько указание на родство, и она могла закрепиться за детьми или внуками Панаса.

Сословное происхождение фамилии, скорее всего, крестьянское или казацкое. В реестрах Войска Запорожского и метрических книгах XVII—XVIII веков встречаются разные варианты от имени Панас: Панасенко, Панащук, Панасюк. Панасюга — более редкая, локальная форма, которая могла возникнуть в тех говорах, где суффикс -юга был активен. Географически фамилия тяготеет к Волынской, Ровенской и Житомирской областям, а в России встречается единично, как след миграции.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает, что Панасюга стоит в одном ряду с Панасюком, но отличается именно суффиксальной моделью. Если Панасюк — типичная западноукраинская фамилия на -ук, то Панасюга — ещё более узкая, диалектная черта, которая может указывать на конкретную местность происхождения предков.