Фамилия Парфенчук относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Парфен. Мужское крестильное имя Парфен (Парфений) в переводе с греческого означает «целомудренный, чистый, нетронутый». Поэтому Парфенчук буквально понималось как «сын Парфена».