Фамилия Парилов образована от прозвища Парило, и это один из тех случаев, когда за простым звучанием скрывается сразу несколько возможных историй предка. Основа здесь — глагол «парить» и существительное «пар», а суффикс -ило указывает на деятеля: так на Руси называли человека по характерному действию или привычке. Парилом могли прозвать заядлого любителя бани, того, кто пропадал в парной часами, или, наоборот, человека зябкого, который вечно кутался в теплую одежду и искал тепло. Вторая, менее приятная версия связывает прозвище с кожным заболеванием: в народе такие хвори нередко объясняли «паром» или жаром, и человека с подобным недугом могли окрестить Парилом.

Словообразовательная модель типична для старых русских прозвищ: суффикс -ило превращал глагол в имя (сравните: Губило, Душило, Крутило). Затем патронимический суффикс -ов добавил значение принадлежности: Парилов — сын или потомок Парила. Такая цепочка встречается в документах с XV–XVII веков, когда прозвища постепенно закреплялись за семьями и передавались по наследству.

Интересно, что фамилия не слишком распространена и встречается в основном в центральных и северных регионах России, где баня всегда была не просто гигиенической процедурой, а важным ритуалом. Возможно, именно поэтому прозвище, связанное с паром, прижилось именно здесь. Спор между версиями о происхождении не разрешить без родословной конкретной семьи: если ваши предки жили в местах с развитым банным обычаем, первая гипотеза правдоподобнее. Вторая, с болезнью, остается скорее исключением, чем правилом, и вряд ли стоит приписывать ее предкам без веских оснований.

В письменных источниках фамилия фиксируется с XIX века в метрических книгах и ревизских сказках, но знаменитых носителей, оставивших след в истории, среди Париловых нет — это фамилия простых крестьян и мещан. Ее ценность именно в бытовой, непарадной памяти: она сохранила живую деталь характера или привычки человека, жившего несколько веков назад.