Фамилия Паризек — редкая, но прозрачная по своему происхождению. В её основе лежит польское слово parzyć — «парить», «обдавать кипятком», «ошпаривать». В польском языке существует глагол parzyć się (париться, мыться в бане), а также слово parzoch — неопрятный человек, грязнуля. Однако наиболее вероятная версия связывает фамилию с профессиональным прозвищем. Паризеком могли назвать банщика или того, кто работал в бане, — человека, который «парил» посетителей веником или следил за паром. В польской ономастике суффикс -ек указывает на уменьшительно-ласкательную форму или на принадлежность к определённому роду занятий, что делает эту версию самой логичной.

Словообразовательная модель проста: основа parz- + суффикс -ек. Фамилии с таким окончанием характерны для польской и западноукраинской традиции (сравните: Марек, Янек, Ковалек). В русской среде фамилия Паризек встречается крайне редко и почти всегда указывает на польское происхождение носителя или его предков из бывших земель Речи Посполитой. Вариантов написания, как правило, не возникает — фамилия склоняется по правилам мужского рода (Паризека, Паризеку), а женская форма остаётся неизменяемой.

Менее убедительная, но возможная версия — связь с польским словом parzysty (парный, чётный). В таком случае прозвище Паризек мог получить близнец или человек, родившийся в паре с кем-то. Однако эта гипотеза слабее, так как суффикс -ек редко образует прозвища от прилагательных в польском языке. Профессиональное происхождение — от банщика или работника бани — остаётся основным и наиболее правдоподобным объяснением фамилии Паризек.