Основой фамилии Пархатова послужило мирское имя Пархатый. Мирское имя Пархатый, вероятно, происходит от аналогичного прилагательного со значением «больной человек, покрытый пархами (сыпью)». Скорее всего, это имя выполняло «охранительную» функцию и служило оберегом. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Пархатым. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Пархатый, со временем получил фамилию Пархатова.