Фамилия Парсентьев происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Парсентьев образована от названия польской реки Парсента. Вероятнее всего, основатель рода Парсентьевых был выходцем с берегов этой реки. Река Парсента (Parsenta) — это вторая по длине река в Польше, первая по размерам своего бассейна из всех пойменных рек в регионе (3.8% площади Заподнопоморского воеводства) по разным данным ее длина составляет 137-157 км. Название реки восходит к польскому глаглу parskać - «фыркать». В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Парсентьев, со временем получил фамилию Парсентьев. О точном месте и времени возникновения фамилии Парсентьев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Парсентьев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.