Фамилия Партыка звучит необычно для русского уха, и за этим написанием скрывается, скорее всего, украинское или южнорусское происхождение. В основе лежит прозвище Партыка, которое выводят из украинского слова «партика» — большой ломоть или кусок хлеба. Если принять эту версию, то прозвище носило «аппетитный» характер: так могли называть любителя мучного, человека, который ел хлеб большими кусками, или того, кто щедро отрезал ломти за столом.

Впрочем, у этой версии есть и более практичная сторона. Прозвища, связанные с едой, часто давали не по гастрономическим пристрастиям, а по роду занятий. Пекарь, который вынимал из печи большие караваи и резал их на ломти, вполне мог получить имя Партыка. Тогда фамилия относится к так называемым «профессиональным» именованиям, которые указывали на ремесло предка. Такая модель — от прозвища по профессии к фамилии — одна из самых распространённых в восточнославянской ономастике, поэтому версия о пекаре выглядит вполне правдоподобной.

Словообразовательная модель проста: фамилия образована от прозвища без добавления типичных суффиксов -ов или -ин. Это характерно для украинской традиции, где прозвища нередко переходили в фамилии в неизменном виде. Подобные бессуффиксные фамилии встречаются и в польском языке, что неудивительно для земель, где украинское, польское и русское население веками жило рядом.

Отдельно стоит сказать о написании. В русском языке слово «партика» звучало бы с мягким знаком, но в украинском произношении и в фамилии закрепился твёрдый вариант — Партыка. Эта деталь указывает на регион бытования: скорее всего, фамилия возникла на территории современной Украины или в южных областях России, где украинское влияние было сильным.

Найти точные исторические документы о первых носителях фамилии Партыка сложно — она редкая, и в дореволюционных переписях встречается нечасто. Но само слово «партика» фиксируется в украинских говорах, и это даёт уверенность в том, что прозвище не выдумано, а отражало живую народную речь. В современном языке слово почти исчезло, поэтому фамилия сегодня воспринимается как загадочная и даже экзотическая, хотя её смысл прост и связан с самым насущным — хлебом.