Фамилия Пашутко звучит нарочито по-украински или по-белорусски, и это не случайно. Её выдает суффикс -ко, который в восточнославянских фамилиях выполняет роль уменьшительности или указывает на происхождение от отца (патроним). В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, украинские и белорусские фамилии на -ко часто образовывались напрямую от имени или прозвища без дополнительных суффиксов. Пашутко — это не «сын Пашуты» (хотя и такое возможно), а скорее производное от имени Пашута, которое само является ласкательной формой от канонического имени Павел. В народной речи Павла могли называть Паша, Пашуня, а в некоторых говорах — Пашута. Таким образом, Пашутко — буквально «маленький Паша» или «сын Пашуты».

Основа фамилии — корень Паш- — восходит к имени Павел, что в переводе с латыни означает «малый», «скромный». Это имя было одним из самых распространенных в христианском мире благодаря апостолу Павлу. Однако не стоит исключать, что в некоторых случаях фамилия могла возникнуть не от имени, а от прозвища, связанного с глаголом «пахать». В украинском языке «пахати» — то же, что и в русском, и прозвище Пахарь, Пашута могло закрепиться за крестьянином-земледельцем. Но такая версия менее вероятна: глагольные прозвища обычно давали по действию (например, Орач), а уменьшительная форма «Пашута» скорее относилась к человеку, а не к занятию.

Географически фамилия Пашутко тяготеет к западным и центральным областям Украины, а также к югу Беларуси. В России она встречается реже, чаще всего как след переселения в XIX–XX веках. Интересно, что в польском языке существует похожая фамилия Paszutko, что говорит о возможном влиянии польской ономастики на восточнославянские земли Речи Посполитой. Варианты написания — Пашутько (с мягким знаком) и Пашутко — могут указывать на разные диалектные произношения: в одних говорах звук [т] смягчался, в других оставался твердым.

Социальный статус носителей фамилии, скорее всего, был крестьянским или казацким. Фамилии на -ко в малороссийских землях часто носили простые люди: реестровые казаки, мещане, крестьяне. Дворянские роды с таким окончанием встречаются, но редко. Если ваш предок носил фамилию Пашутко, он, вероятно, жил на территории современной Украины или Беларуси и был либо потомком человека по имени Пашута (уменьшительное от Павел), либо, что менее вероятно, получил прозвище за любовь к пахоте. Однозначного ответа нет, но первая версия — от имени — считается основной в ономастике.