Фамилия Паскарь почти наверняка произошла от прозвища, а не от имени. Вопрос только в том, какое занятие или событие это прозвище закрепило. Самая прямая версия отсылает к молдавскому диалектному слову «паскарь» — рыбак. Тогда предок был человеком, который ловил и, возможно, продавал рыбу, а прозвище закрепилось за ним как профессиональная метка, по которой его знала вся округа.

Вторая версия ведёт к празднику Пасхи. В южных говорах русского языка, а также в украинском и молдавском, пасхальный хлеб называют паской, а сам праздник — Паской. Отсюда прозвище Паскарь мог получить ребёнок, родившийся в пасхальную неделю. Такая практика — называть человека по церковному празднику, на который пришлось его рождение, — для православной традиции обычна.

Но есть и третий, более бытовой смысл, который часто упускают. Раз паска — это обрядовый хлеб, то паскарём в селе могли называть не только родившегося на Пасху, но и того, кто эти паски пёк. В украинской и молдавской кухне паска — не просто сдоба, а ритуальная выпечка. Её делают для каждого члена семьи, причём обязательно пекут одну большую, общую. Украшают узорами из теста: двойными крестами, решётками, веночками. Этим паска заметно отличается от русского кулича, который не украшают фигурками, а просто заливают глазурью и посыпают цветной присыпкой. Тот, кто умел печь такие хлебы и делал их на заказ к празднику, вполне мог получить прозвище Паскарь — по роду занятий, как пекарь или хлебник.

Какая из версий правдоподобнее? Версия с рыбаком сильнее, потому что слово «паскарь» в значении «рыбак» — это не случайное созвучие, а живое диалектное слово с конкретным промысловым значением. Версия с пасхальным хлебом тоже имеет право на жизнь, но она опирается скорее на случайное совпадение корней. Прозвища, данные по профессии, встречались чаще, чем прозвища по празднику рождения, поэтому для фамилии Паскарь логичнее предположить, что родоначальник всё-таки ловил рыбу, а не пёк куличи. Впрочем, в каждом конкретном роду могло быть по-своему — без записей в метрических книгах точную причину не установить.

Сама фамилия образована по простой модели: прозвище Паскарь без дополнительного суффикса стало фамилией. Такое часто случалось на территориях, где долго не было крепостного права и фамилии закреплялись позже, чем в центральной России, — в Молдавии, Бессарабии, на юге Украины. Там прозвище могло перейти в фамилию напрямую, без типичных русских окончаний -ов или -ин. Поэтому Паскарь — это фамилия, которая звучит как застывшее прозвище, и в ней слышна речь той местности, где она возникла.