Фамилия Паскару — прозрачный случай, когда исходное слово почти не изменилось за века. Её основа — румынское и молдавское слово păscar, что означает «рыбак» или «рыболов». Суффикс -у в этой модели — типичный для молдавских и румынских фамилий показатель принадлежности или происхождения, аналогичный русскому -ов/-ев. То есть Паскару буквально значит «сын рыбака» или просто «рыбак». Это одна из тех фамилий, которые прямо называют занятие предка, не оставляя пространства для догадок.

География фамилии тесно связана с Молдовой и румынскими землями. В России она встречается редко и почти всегда у носителей, чьи корни уходят в Бессарабию или Приднестровье. В молдавской ономастике фамилии на -у (Думитру, Ионица, Рошка) — одна из самых массовых групп, и Паскару вписывается в этот ряд как профессиональное прозвище, закрепившееся за родом.

Любопытная деталь: в русских документах XIX века фамилию могли записывать с окончанием -ов — Паскаров, подгоняя под привычную русскую модель. Но в молдавской среде она сохранила исходную форму. Если ваш предок носил фамилию Паскару, можно с большой уверенностью сказать, что он жил у реки или озера и кормился ловлей рыбы — промыслом, который в тех краях был обычным делом для крестьян и мещан.

В отличие от многих фамилий, где корень затемнён или утерян, здесь всё на поверхности. Споров среди этимологов нет: слово păscar восходит к латинскому piscarius (рыбный, рыболовный), что роднит её с итальянским Pescaro и французским Pêcheur. Так что Паскару — не просто фамилия, а живой след латинского наследия в восточнороманских языках.