Фамилия Пастушанчин — редкий случай, когда профессиональное прозвище обрастает сложной словообразовательной цепочкой. В основе, очевидно, лежит слово «пастух», но суффикс -анчин указывает на нестандартный путь формирования. Чаще всего фамилии от профессий образовывались просто: Пастухов (чей? — сын пастуха), Пастушенко (украинская модель), Пастушков. Здесь же мы видим модель, типичную для восточнославянских фамилий на -ин, но с дополнительным элементом -анч-.

Вероятнее всего, исходной формой было прозвище Пастуша, Пастушок или Пастухан, которое затем превратилось в отчество «Пастуханчин» — то есть «сын Пастухана». Со временем, под влиянием более привычного слова «пастушок», звук «х» мог перейти в «ш» (явление регрессивной ассимиляции), или же изначально прозвище звучало как «Пастушан» — человек, который пасёт скот, но с ласкательным или пренебрежительным оттенком. Суффикс -ан в русских прозвищах часто придавал значение «делающий что-то постоянно» или просто указывал на человека: Пастушан, Рыбчан, Гулян.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским областям и, возможно, к Беларуси, где суффикс -ан в прозвищах был особенно распространён. Встречается она крайне редко, что говорит о локальном характере: фамилия могла закрепиться в одном селе или среди одной крестьянской общины. В отличие от фамилий дворянского происхождения, Пастушанчин однозначно указывает на предка из крестьянского или казачьего сословия, чьим основным занятием был выпас скота. Сословных перегородок в этой фамилии нет — она «говорящая» и практичная.

Интересно, что написание с двумя «а» подряд (Паст-уш-анчин) создаёт иллюзию сложного корня. На слух фамилия ритмична и запоминается, хотя в быту её часто коверкают, заменяя на более привычную Пастушенков или Пастухов. Если ваш предок носил её, можно с высокой долей уверенности сказать, что он был не просто пастухом, а, вероятно, имел в селе прозвище, которое отличало его от других пастухов — возможно, по возрасту, характеру или месту жительства.