Фамилия Педарастов — один из тех редких случаев, когда внешнее звучание вводит в заблуждение. Несмотря на созвучие с ненормативной лексикой, корень здесь совершенно другой. Фамилия образована от имени или прозвища Педараст, которое, в свою очередь, восходит к греческому слову «педерастия» (любовь к мальчикам). Однако в русской народной среде это слово никогда не употреблялось в прямом античном значении. Скорее всего, оно попало в просторечие через церковные или семинарские круги, где греческие термины искажались и переосмысливались. В семинарской среде «педарастом» могли в шутку называть книжного, учёного человека или того, кто слишком часто цитирует греческих авторов.

Модель образования фамилии стандартна для русской ономастики: суффикс -ов указывает на принадлежность — «сын Педараста» или «из рода Педарастовых». Это отчество-патроним, а не прозвище по занятию. Суффикс -ов, а не -ин, говорит о том, что основа заканчивается на твёрдый согласный. Сама фамилия — редкая, в современных справочниках почти не встречается, что наводит на мысль о её локальном бытовании, возможно, в южнорусских или малороссийских губерниях, где влияние греческой церковной книжности было сильнее.

Версия о том, что фамилия могла произойти от диалектного слова «педерас» (растяпа, неловкий человек), менее правдоподобна: в говорах такое слово не зафиксировано. Также маловероятно, что это искажённая форма от фамилии Педанов или Педашенко — слишком специфична основа. В любом случае, носитель фамилии Педарастов может быть уверен: его предки имели отношение к духовному сословию или к среде, где греческая образованность ценилась выше, чем бытовая лексика.