Оно образовано от эстонского нарицательного pöör, которое в переводе на русский язык означает «вертушка», «изготовлять, делать (вращательными движениями); крутить; плести; сворачивать». компонент –ман в переводе с немецкого языка означает «человек, мужчина» и часто используется при образовании эстонских фамилий. Вероятно, именование Пёёрман относится к профессиональным и указывает на род деятельности человека. Так могли назвать, например, заточника или гончара.