Фамилия Пекачева — женская форма фамилии Пекачев, и её происхождение напрямую связано с пекарским ремеслом. Основа фамилии — слово «пекач» или «пекарь». В русских говорах «пекачом» называли того, кто печёт хлеб, булки, пироги. Это не книжное, а живое народное название профессии, которое и легло в основу прозвища, а затем и фамилии.

Обратите внимание на суффикс «-ачев». В русской ономастике он встречается реже, чем стандартные «-ов» и «-ев». Фамилии на «-ачев» (а также «-ичев», «-ычев») обычно образовывались от прозвищ, оканчивающихся на «-ач»: Пекач — Пекачев. Такая модель типична для северных и центральных регионов России, где прозвища с суффиксом «-ач» были особенно распространены (ср. Ткач — Ткачев, Скобач — Скобачев). То есть фамилия Пекачев буквально означает «сын пекаря» или «потомок пекаря».

Есть и другая, менее вероятная версия. В некоторых диалектах «пекачом» могли называть не только хлебопёка, но и человека, который «печёт» — то есть жжёт уголь для кузниц или выжигает известь. Однако связь с выпечкой хлеба — основная и самая правдоподобная, так как пекарское дело было повсеместным.

Фамилия не является дворянской или княжеской. Пекачевы, скорее всего, происходили из среды посадских людей, ремесленников или крестьян. В XIX веке фамилия фиксируется в документах по Вятской, Вологодской и Архангельской губерниям — в тех краях, где хлебопечение было одним из главных промыслов. В современной России Пекачевы встречаются нечасто, что делает фамилию узнаваемой и неразмытой.

Таким образом, если ваша фамилия Пекачева, ваши предки с большой вероятностью держали в руках тесто и знали толк в выпечке. Фамилия — прямое указание на ремесло, без сложных метафор и заимствований.