Фамилия Пекачев образована от прозвища или профессии предка — пекаря. В основе лежит слово «пекач» — так в некоторых южнорусских и украинских говорах называли человека, который печет хлеб, то есть пекаря. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Пекачев буквально значит «сын пекаря» или «из семьи пекаря». Это типичная русская фамилия с патронимическим суффиксом, которая закрепилась за потомками мастера хлебного дела.

Интересно, что в отличие от более распространенных фамилий Пекарев или Пекарский, форма на -ачев встречается реже. Она могла возникнуть в диалектной среде, где слово «пекач» звучало как «пекач» (с мягким «ч»), а не «пекарь». Такое произношение характерно для курско-орловской группы говоров и части украинского языка. Поэтому географически фамилия Пекачев может быть привязана к югу России, Черноземью или даже к бывшим украинским землям в составе Российской империи.

По социальному происхождению Пекачевы, скорее всего, были выходцами из крестьян или мещан. Профессия пекаря в деревне считалась уважаемой и необходимой, но не принадлежала к высшим сословиям. Дворянских родов с такой фамилией в истории не зафиксировано, что подтверждает ее «ремесленное» корни. В документах встречаются единичные упоминания Пекачевых в переписях XIX века по Харьковской и Воронежской губерниям.

С точки зрения словообразования фамилия простая: корень «печ-» (от «печь»), суффикс «-ач» (как в «ткач», «трубач»), который превращает действие в название профессии, и родовой суффикс «-ев». Вариантов написания немного: встречается Пекачёв (с буквой «ё»), но в современном делопроизводстве чаще пишут через «е». Если ваша фамилия именно Пекачев, то вы носите редкую, но прозрачную по смыслу фамилию, прямо указывающую на занятие предка.