Еще один специфический тип еврейских фамилий – фамилии-аббревиатуры: например, фамилия Кац, представляющая собой сокращение словосочетания «коhэн цэдэк» - в переводе с иврита «праведный коэн (священнослужитель)». Ашкеназские фамилии оформляются формантами – сон/-зон (в буквальном переводе «сын»), -ман («человек, мужчина, муж»), -кинд («ребенок»), -бейн («кость»), -штам («ствол»), -ер, -с. Горские евреи Кавказа при образовании фамилий заимствовали грузинский фамильный суффикс –швили (переводится как «дитя»). Евреи Израиля часто имеют фамилии, оформленные еврейскими суффиксами принадлежности –ис/-ес, -и, приставкой бен- (в переводе с иврита «сын») и артиклем принадлежности к роду га-. Фамилия Пельц образована от аналогичного прозвища, которое восходит к средненемецкому слову Bellez – «мех», или Pelz – «шкура, мех», «шуба, тулуп». Таким образом, именование Пельц могло указывать на профессию его носителя – он мог заниматься обработкой меха или кожи. Возможно, что основатель рода Пельц изготавливал изделия из кожи или межа, например, шубы, тулупы и т.п.