Фамилия Перечицкий — одна из тех, что указывает на географическое происхождение, но с неочевидным корнем. Её модель образования — суффикс -ский, типичный для польской, украинской и белорусской шляхты, а также для русских фамилий, возникших по названию местности. Основа «Перечиц-» восходит к топониму, и здесь есть две основные версии.

Первая и самая вероятная: Перечицкий — это человек из населённого пункта Перечицы или Перечиц. Такие названия встречаются в западных регионах бывшей Речи Посполитой — в современной Беларуси и на Украине. Например, деревня Перечицы есть в Брестской области. Корень «переч-» может быть связан с диалектным словом «перечь» — что-то поперечное, пересекающее (например, река или дорога, идущая поперёк), либо с личным именем Переч (уменьшительное от Пересвет или Пётр).

Вторая версия, менее распространённая: фамилия могла образоваться от прозвища Перечица. В южнорусских и украинских говорах «перечица» — это перечница, то есть сосуд для перца, или переносно — человек с острым, колким характером. Но суффикс -ский в таком случае нетипичен: для прозвищ чаще используют -ов или -ин. Поэтому топонимическое происхождение выглядит убедительнее.

Суффикс -ский в фамилии Перечицкий указывает на дворянское или мещанское происхождение её первых носителей. В XVIII–XIX веках такие фамилии часто закреплялись за теми, кто владел землёй в одноимённой местности или происходил из неё. В крестьянской среде фамилии на -ский встречаются реже, но возможны, если предок был выходцем из другого сословия.

По написанию фамилия устойчива: Перечицкий, а не Перечицкой или Перечицков. Ударение, скорее всего, на второй слог: Пере́чицкий (как и в исходном топониме). Встречается она нечасто, в основном в Беларуси, на западе Украины и в центральной России — там, куда в XIX веке переселялись крестьяне из западных губерний.