Фамилия Пильтяй, скорее всего, имеет украинское происхождение. В некоторых малороссийских диалектах слово «пилть» означает «большой кусок сала, целиком срезанный со свиных боков». Возможно, что подобное прозвище, легшее в основу фамилии, относилось к человеку полному, тучному, тяжелому. Так, например, фамилия Иваненко буквально означала «сын Ивана».