Фамилия Платцев относится к группе так называемых «рыбных» фамилий, образованных от прозвищ, восходящих к названиям рыб. Данная фамилия ведет свое начало от нарицательного «платица», т.е. рыбки плотвы. Прозвище Платица человек мог получить по каким-то особенностям поведения или внешнего облика (маленький рост). Позже, при образовании фамилии возникло чередование гласного И с нулевым звуком. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Платица, со временем получил фамилию Платцев.