Фамилия Плисцова — женская форма, а её мужской вариант — Плисцов. Чтобы понять происхождение, нужно разобрать основу. В русских фамилиях суффикс -ов/-ев указывает на принадлежность («чей?»), то есть Плисцов — сын Плисца или человек из рода Плисца. А вот само слово «плисец» — загадка.

Самая вероятная версия отсылает к ремеслу. В старых русских говорах «плис» — это плотная хлопчатобумажная ткань, вроде бархата или вельвета. Плисом называли и матерчатую обивку. Человек, который работал с такой тканью — торговец, портной или обойщик — мог получить прозвище Плисец. Тогда Плисцов — потомок мастера по плису. Эта версия крепкая, потому что фамилии от названий тканей встречаются (например, Бархатов, Ситников), и слово «плис» хорошо зафиксировано в диалектах.

Вторая версия — топографическая. В некоторых областях «плиса» или «плиска» — это трясина, топкое место, иногда — заводь на реке. Прозвище Плисец могли дать человеку, жившему у такого болота. Но эта версия слабее: корень с таким значением редок в прозвищах, а суффикс -ец чаще образует названия людей по предмету или действию, а не по месту.

Интересно, что фамилия Плисцов встречается не повсеместно, а с заметной концентрацией в бывших владимирских и нижегородских землях. Это совпадает с ареалом слова «плис» в значении ткани — в этих краях текстильные промыслы были развиты веками. Значит, предки Плисцовых, скорее всего, были из среды мастеровых или мелких торговцев, а не дворянства: в боярских родословных эта фамилия не числится.

По модели образования фамилия простая и архаичная, без поздних суффиксов типа -ский. Это указывает на её давнее бытование в крестьянской или посадской среде: такие фамилии часто складывались ещё в XV-XVI веках, когда прозвище переходило к детям без изменений.