Фамилия Плютин образована от прозвища, которое восходит к латышскому слову plyta - «кирпич». Скорее всего, Плютой называли рабочего глиняного завода, и прозвище относилось к так называемым «профессиональным именованиям». Однако нельзя исключить, что такое прозвище могли дать сильному и прямолинейному человеку. Таким образом, эта фамилия содержит указание на характер предка или род его занятий. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Плюта, со временем получил фамилию Плютин.