Фамилия Почтов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Почтов образована от прозвища Почтовой, которое восходит к аналогичному нарицательному. В старину почтовым называли почтальона — работника почтовой станции, который сопровождал почту в дороге или разносил письма. Таким образом, прозвище Почтовой относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка. Исторически почта возникла для пересылки между определенными местностями и по установленной таксе писем, произведений печати, товарных образцов, посылок, денежных сумм, а в некоторых государствах — и для перевозки пассажиров на лошадях (там, где не было железных дорог). На протяжении длительной истории человечества способы и средства передачи информации претерпели значительную эволюцию. Использование простейших сигналов (голоса, огня и дыма) в доисторическую эпоху сменилось организацией почтового сообщения с помощью пеших и конных гонцов в рабовладельческих государствах. При феодализме и капитализме возникли регулярные общегосударственные и международные почтовые службы с использованием конной, а затем железнодорожной, воздушной и других видов почты. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Почтов, со временем получил фамилию Почтов. О точном месте и времени возникновения фамилии Почтов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Почтов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.