Фамилия Поддуюский — одна из тех, что сбивает с толку при первом взгляде. Непривычное сочетание «дд» и редкий суффикс «-ский» заставляют искать подвох. На деле разгадка проста: перед нами типичная географическая фамилия, образованная от названия населённого пункта.

Основа — «Поддуб-» или «Поддубье». В славянской топонимике множество сёл и деревень назывались Поддубье, Поддубки, Поддубная — то есть место «под дубом» или рядом с дубравой. В разговорной речи, особенно в западных и южных говорах, «б» перед глухим «с» могло озвончиться в «п» (ассимиляция), а двойное «д» возникло из-за стяжения: Поддубский → Поддупский → Поддуюский. Фонетический сдвиг «б/п» и замена «бс» на «пс» — явление нечастое, но встречающееся в фамилиях, записанных на слух.

Суффикс «-ский» указывает на дворянское или шляхетское происхождение, но в XIX веке такие фамилии активно давали и духовенству, и крестьянам, переселившимся из одноимённых деревень. Носитель фамилии Поддуюский, скорее всего, происходил из семьи, владевшей землёй или жившей в местечке Поддубье (Поддуюбы) — такие названия есть в Беларуси, на Украине и в западных областях России.

Версия о прозвище «Поддуй» или «Поддувало» маловероятна: суффикс «-ский» редко крепится к глагольным основам, а двойное «д» в таком случае было бы лишним. Единственная альтернатива — описка в документах, когда писарь вместо «Поддубский» вывел «Поддуюский» из-за местного произношения. Фамилия редкая, в исторических справочниках почти не встречается, что говорит о её узколокальном бытовании.