Фамилия Подлазовы происходит от прозвища Подлаз. В старину подлазом называли человека пронырливого, который умел не упустить своей выгоды, или же того, кто был подчёркнуто любезен и ласков с окружающими, чтобы добиться их расположения. Такое прозвище могло закрепиться за хитрецом, умевшим зайти с нужной стороны, или, наоборот, за человеком, который буквально «подлазил» под чужое мнение.

Фамилия образована по стандартной для русского языка модели: к основе Подлаз добавили суффикс -ов, который указывал на принадлежность роду. Первоначально форма Подлазов означала «сын Подлаза», а уже потом закрепилась как наследственная фамилия. Эта словообразовательная схема — одна из самых массовых в русской ономастике, так что по форме фамилия ничем не примечательна, вся её уникальность — в прозвище-основе.

Стоит заметить, что слово «подлаз» не было единственным в своём ряду. В русских говорах существовали и однокоренные прозвища: Подлипала, Подлиза, Подход. Они описывали сходные модели поведения, но с разными оттенками: подлаз — это скорее тот, кто умело ищет подход, а не просто льстит. Поэтому версия о «пронырливом» значении выглядит более точной, чем о простой ласковости.

Точное место и время возникновения фамилии Подлазовы назвать сложно. Фамилии у крестьян и посадских людей массово закреплялись в XVI–XVII веках, но процесс этот растянулся на столетия. Можно лишь утверждать, что фамилия сформировалась в среде, где прозвища давали по характеру или поведению, а не по ремеслу или месту жительства.

О редких носителях фамилии в истории данных мало, и это нормально: большинство русских фамилий такого типа остались в архивных записях, а не в биографических справочниках. Сама фамилия Подлазовы — живой памятник славянской письменности, сохранивший в себе меткое народное слово, которое сегодня почти вышло из употребления.