Фамилия Подъячевап — редкий случай, когда написание почти наверняка искажено. Скорее всего, перед нами опечатка или ошибка при переписи, и правильная фамилия — Подъячев. Если же это подлинная форма, то она образована по той же модели, что и Подъячева, но с конечным -п, что нехарактерно для русских фамилий (обычно -ов, -ев, -ин). Вероятнее всего, это либо результат записи на слух (путаница с глухим/звонким согласным), либо очень поздняя канцелярская ошибка. В любом случае, разбирать стоит исходную основу.

Фамилия Подъячев (и, как вариант, Подъячевап) происходит от прозвища или должности подъячий. В допетровской Руси подьячий — это мелкий чиновник, писец в приказе или воеводской канцелярии. Слово образовано от «дьяк» (от греческого «диаконос» — служитель) с приставкой «под-», то есть буквально «помощник дьяка». Подьячие вели делопроизводство, писали челобитные, оформляли документы. Должность была распространённой, но невысокой: подьячие часто жили с «кормлений» (поборов с просителей), что породило немало насмешек и отрицательных оттенков у слова.

Суффикс -ев в фамилии Подъячев указывает на притяжательное значение: «сын подьячего» или «из семьи подьячего». Это стандартная модель для фамилий, образованных от названий профессий на -ий (дьяк → Дьяков, подьячий → Подьячев). В говорах и старых документах встречается также форма Подъячий (без суффикса), но Подъячев — более привычный вариант, закреплённый в официальных списках.

Если же фамилия действительно Подъячевап, то она уникальна — в открытых источниках и базах данных (например, в списках переписей или телефонных справочниках) такая форма не фиксируется. Это может быть единичный случай, возникший из-за того, что при записи фамилии на слух конечное -в (в слове «Подъячев») приняли за -п, или же это результат опечатки в паспорте. В любом случае, искать корни стоит в истории подьячих — людей, которые «кормились пером» и составляли костяк бюрократического аппарата России XVII–XVIII веков.