Прозвище Полюк, вероятно, восходит к нарицательному «поле» - «безлесная, незастроенная, обширная равнина». Поэтому такое прозвище мог получить человек, живший среди полей. Менее вероятно, что в основе фамилии Полюк лежит мирское имя Полюк, которое восходит к народному названию степного тетерева. Давая младенцу такое имя, как Полюк, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено эта птица.