Фамилия Порфенчук звучит как типичная украинская или белорусская фамилия с суффиксом -чук, который указывает на происхождение от отца или хозяина. В данном случае основа — имя Порфен, которое является народной формой канонического имени Порфирий. Греческое Порфирий означало «багряный», «пурпурный» — в древности так называли людей, связанных с пурпурной тканью, либо давали имя в честь святого. В устной речи имя Порфирий сократили до Порфен или Порфентий, а от него уже пошла фамилия.

Суффикс -чук характерен для западных и центральных областей Украины, а также для юга Беларуси. Он означал «сын» или «ученик»: Порфенчук — это буквально «сын Порфена». Встречаются также однокоренные варианты: Порфиров, Порфирьев, Порфенов, но Порфенчук стоит особняком именно из-за региональной модели. Если бы фамилия возникла в центральной России, она скорее была бы Порфенов.

Есть и вторая версия, менее распространённая: в некоторых говорах «порфен» могло быть прозвищем человека, который носил пурпурную или яркую одежду, либо имел красноватый цвет лица. Но это скорее народная этимология, чем исторический факт. Основной путь — от имени Порфирий через уменьшительную форму.

Географически фамилия Порфенчук встречается преимущественно на западе Украины, в Волынской, Ровенской областях, а также среди украинской диаспоры. В российских архивах она редка. Сословного барьера у неё не было: так могли называть и крестьянина, и мещанина, и казака — в зависимости от того, где жил носитель. Никаких дворянских родов с этой фамилией не зафиксировано.

Известных публичных носителей с фамилией Порфенчук немного, и это нормально для фамилии с чёткой региональной привязкой: она не стала общерусской, сохранив локальный колорит. Если вы ищете свои корни, стоит смотреть в сторону южного Полесья или Волыни — там фамилия могла закрепиться ещё в XVII–XVIII веках.