Фамилия Прицелюк звучит как типичная западноукраинская, и это первое, что бросается в глаза. Её выдает суффикс -юк, который в украинской ономастике указывает на потомка или принадлежность к роду: буквально «маленький» или «сын» того, кто назван в корне. В данном случае корень — Прицел. Но что скрывается за этим прозвищем?

Самая прямая версия — профессиональное прозвище. Предок мог быть метким стрелком, «прицелистым» охотником или, что вероятнее для западных регионов, военным, служившим с ружьем. В польском и украинском пограничье слово «приціл» имело хождение в среде реестровых казаков, ополченцев или лесных стражников. Однако есть и бытовая гипотеза: «прицелюк» могли прозвать человека, который постоянно щурился, прицеливался глазом, словно высматривая цель, — такая особенность поведения часто становилась основой для фамилий.

Менее очевидный, но возможный вариант — связь с топонимом. На Волыни и в Подолье встречаются хутора и урочища с названием Прицел или Прицелов. В таком случае Прицелюк — это «выходец из Прицела», что типично для украинской модели фамилий на -ук/-юк. Спорной выглядит версия о происхождении от канонического имени Прискилл (через искажение): она не подкреплена ни частотностью, ни географией бытования фамилии.

Фамилия достаточно редкая и компактная. Её ареал — преимущественно Тернопольская, Хмельницкая и Ровенская области, с единичными выходами в западную Беларусь. В России она практически не встречается, что подтверждает её узкорегиональное украинское происхождение. Сословно носители, скорее всего, относились к крестьянству или казачеству — шляхетских родов с таким окончанием почти не фиксируется.

По своему строению Прицелюк — типичная «младшая» фамилия, возникшая не раньше XVII века, когда прозвища начали закрепляться за целыми родами. Она не имеет двойных суффиксов и искусственных усложнений, что говорит о её народном, а не книжном происхождении.