Фамилия Просолупова образована от прозвища Просолуп. По одной из версий, оно ведет свое начало от украинского глагола «просолювати» - «пропитывать, насыщать что-либо солью». На Руси таким прозвищем нередко нарекали мастера солить что-либо впрок (например, мясо, солонину, рыбу, овощи и др.). Соответственно, прозвище Просолуп относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности основателя фамилии. Согласно другой гипотезе, прозвище ведет свое начало от двух слов «просо» - «мелкие зерна хлебного злака, употребляемые в пищу» и «лупа» - «маленькое, но сильно увеличивающее стеклышко». В таком случае Просолупом могли называть невысокого, худенького человека, либо же крестьянина, собирающего хороший урожай с маленького надела земли. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Просолуп, со временем получил фамилию Просолупова.