Скорее всего, фамилия Racu происходит от румынского слова rac - «рак». Однако не исключено, что фамилия Racu происходит от прозвища Рац. Рацами называли в старину православных сербов в Славонии и Нижней Венгрии их неславянские земляки и соседи (главным образом мадьяры, отчасти немцы и др.) Это название происходит от древнего города Рас, позднее Расса, стоявшего на месте нынешнего Нового Базара на р. Рашке и бывшего главным городом Рашской области, где Неманичи в XII ст. основали позднейшее Рашское или Сербское королевство. В Венгрии есть много местностей и местечек, в названии которых встречается частица Ràcz, указывающая на их первоначально сербское происхождение или население. Фамилия Раку образована от прозвища Рак. Оно ведет свое начало от румынского нарицательного «rac» - «рак». У многих народов наречение ребёнка прозвищем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Поэтому, давая младенцу такое прозвище, как Рак, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Кроме того слово «rac» в румынском языке имеет значение «якорь», «штопор», «пробочник». В таком случае прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть моряком, либо мастером по изготовлению шил и крючков.